Описание
Еще одна вариация на тему щей и томатных супов! Получается необычно и очень вкусно!
Ингредиенты
-
Мясо
500 г
-
Сок свежевыжатый
2 стакан
-
Крупа перловая
0.5 стакан
-
Капуста китайская
1 вилок
-
Морковь
1 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло растительное
Приготовление
Ингредиенты для супа. Перловку замочить, оставить на ночь. Хорошо промыть.
Мясо залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 30 минут. В суп добавить перловку, варить 20 минут.
Лук нашинковать, обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, обжарить 2–3 минуты.
Китайскую капусту нашинковать.
Капусту вместе с обжаренными овощами добавить в суп, посолить, поперчить, варить 5 минут.
В суп влить томатный сок, варить ещё 5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.