Картофель в соевом соусе

Описание

Рецепт картофеля по-корейски очень прост. А вкус картошки получается необычным и пикантным. Если не знаете, что приготовить из картофеля к Новогоднему столу, то этот рецепт в самый раз.

Ингредиенты

Картофель

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Соевый соус

3 ст. л.
Крахмал кукурузный

1 ст. л.
Сахар

0.5 ст. л.
Вода

0.5 стакан
Масло оливковое

2 ст. л.
Масло кунжутное

Приготовление

Ингредиенты.

Очистить картофель, нарезать кубиками и тщательно промыть в нескольких водах, чтобы удалить крахмал.

Лук нарежьте крупными полукольцами, чеснок измельчите.

Поставьте глубокую сковороду на огонь и налейте оливковое масло. Высыпьте в сковороду картофель и чеснок. Обжаривать, пока картофель не станет немного прозрачным, периодически помешивая.

Затем добавьте лук и продолжайте обжаривать.

Добавьте в картофель половину воды, соевый соус "Киккоман" и сахар, перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут, пока не испарится жидкость. Если жидкости уже не будет, а картофель еще остается сырым, добавьте немного воды.

В оставшейся воде (1/4 стакана) размешайте кукурузный крахмал.

Вылейте разведенный крахмал в картофель. Все перемешайте и снимите с плиты. Добавьте в картофель кунжутное масло по вкусу и посыпьте семенами кунжута. Вот и все!

Комментарии и отзывы