Десерт из замороженных ягод и сыра

Описание

Простой десерт из замороженных ягод и сливочного сыра под аппетитной сахарной корочкой напомнит вам о лете. Готовится эта ароматная вкуснятина в два счета. С удовольствием делюсь рецептом.

Ингредиенты

Ягода

350 г
Сыр сливочный

300 г
Сахар коричневый

4 ст. л.
Мука пшеничная

1 ст. л.
Белок яичный

1 шт
Сахарная пудра

1 ч. л.

Приготовление

Итак, собираем продукты.

Сливочный сыр (у меня был Маскарпоне) соединяем с мукой, яичным белком, сахарной пудрой. Хорошенько перемешиваем венчиком.

Ягоды разморозить (у меня микс: смородина черная и красная, клубника, вишня) при комнатной температуре, лишнюю жидкость слить. Разложить по чашкам. Этот десерт хорошо смотрится в чайных чашках. Готовить можно в них же, если они керамические, а не фарфоровые)))

На ягоды аккуратно выложить сырную смесь.

Сверху на сыр высыпать по 1-й столовой ложке коричневого сахара. Поставить в духовку при температуре 200 градусов. Важно, чтобы десерт подпекся сверху. Готовить, пока сырная смесь не запузырится.