Описание
Это очень полезный и вкусный вегетарианский суп с огромным содержанием клетчатки. Готовится просто, съедается быстро и с удовольствием .
Ингредиенты
-
Нут
1.5 стакан
-
Лук-порей
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Карри
2 ст. л.
-
Соль
-
Зелень
-
Сливки
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
Приготовление
Нут на ночь замочить в холодной воде с добавлением чайной ложки соды.
Налить в кастрюлю воды, положить замоченный и промытый нут, варить до готовности.
Стебель порея нарезать, зубчики чеснока очистить.
Добавить к нуту лук и чеснок, варить минут 20 на медленном огне.
Переложить все в процессор и взбить.
Перелить назад в кастрюлю, добавить по вкусу соль и порошок карри, по желанию добавить половину чайной ложки сахара.
Дождаться закипания и снять с огня.
Подавать, украсив зеленью и сливками (в вегетарианском варианте – без сливок). Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.