Описание
Хочу поделиться рецептом быстрого маринования грибов. Я обычно мариную шампиньоны, быстро и очень вкусно.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
1 кг
-
Вода
0.5 стакан
-
Уксус
0.333 стакан
-
Гвоздика
5 шт
-
Перец черный
10 шт
-
Лист лавровый
2 шт
-
Соль
1 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
Приготовление
Хорошо моем грибы, я их чищу щёточкой.
Делаем маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус, специи, соль сахар. Когда закипит маринад, добавляем грибы. После закипания грибов, снимаем пену и варим 20-25 минут. Снимаем с плиты и быстро охлаждаем, я наливаю в таз холодную воду и ставлю туда кастрюлю.
Охлаждённые грибы выкладываю в банку и ставлю в холодильник. Через 2 часа заправить лучком, маслицем и приятного аппетита!
!
получились как магазинные уксусные шампиньоны
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.