Шампиньоны по-корейски

Описание

Этот рецепт мне рассказала знакомая кулинар Prunella и, сделав раз грибочки по этому рецепту, я делаю их теперь постоянно! Так как рецепт прост, а результат очень вкусен! Может, и Вам пригодится!

Ингредиенты

Шампиньоны

300 г
Кориандр

0.25 ч. л.
Чеснок

3 зуб.
Кунжут

10 г
Соевый соус

1 ст. л.
Масло растительное

0.25 стакан
Уксус

3 ст. л.
Лист лавровый

2 шт
Тмин

0.5 ст. л.
Перец красный жгучий

1 шт
Зелень

1 пуч.
Соль
Перец черный

Приготовление

Грибы отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут.

Откидываем грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Делаем маринад: в растительное масло добавляем соевый соус, мелко нарезанные зелень, чеснок, горький перец, тмин, лавровый лист, яблочный уксус, молотый кориандр и перемешиваем.