Описание
Очень вкусная закуска из шампиньонов. Готовится довольно быстро.
Ингредиенты
-
Грибы
500 г
-
Вино белое сухое
50 мл
-
Масло оливковое
50 мл
-
Горчица
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
Приготовление
Грибы разрезать на четыре части. В сковороду вылить вино и выложить грибы. Поставить на огонь.
Жидкости образуется много. Выпариваем ее на сильном огне.
Пока жидкость выпаривается, приготовим маринад. В емкость, в которой будем мариновать шампиньоны, выливаем оливковое масло, уксус, добавляем горчицу, петрушку, измельченный чеснок, соль, сахар.
Тщательно перемешиваем.
Вся жидкость из грибов выпарилась.
Перекладываем горячие грибы в маринад и оставляем их в маринаде до полного остывания. Как только маринад остынет - грибочки готовы!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.