Описание
Не только красивое, но и вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Цуккини
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
-
Морковь
2 шт
-
Масло оливковое
-
Тимьян
-
Пармезан
Приготовление
Вот наши ингредиенты.
Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить мелко порезанные шампиньоны и обжарить еще несколько минут. Затем переложить в форму для запекания.
Картофель, цуккини, помидоры и морковь порезать кружочками. Старайтесь выбирать овощи одинакового диаметра.
А теперь выкладываем овощи, чередуя по цвету, поверх лука с грибами. Начиная с наружного края.
Постепенно доходя до центра.
Посыпать тимьяном и пармезаном (немного пармезана оставить). Накрыть фольгой и запекать при 190 градусах около часа. Снять фольгу посыпать оставшимся пармезаном и печь еще около 20 минут, пока овощи не зарумянятся.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.