Описание
Блюдо выходного дня. Готовится легко, полезно, доступно, бюджетно, чего ещё желать.
Ингредиенты
-
Горбуша
1 шт
-
Кус-кус
100 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Вода
200 мл
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Понадобится выпотрошенная рыба без головы и плавников. У меня была горбуша. Тушку рыбы посолить, сбрызнуть лимонным соком, дать промариноваться.
Отмерим сто граммов кус-куса от Мистраль.
Крупу залить горячей водой (на полстакана крупы 1 стакан воды) прикрыть крышкой и и оставить набухать.
Мелко нарезать один болгарский перец.
Смешать нарезанный болгарский перец с кус-кусом, добавить сок 1/2 лимона, соль, перец черный молотый, оливковое масло.
Тушку рыбы начинить полученным фаршем. Фольгу смазать растительным маслом, положить на неё рыбу, сверху фольгу сжать и поместить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.