Описание
Медовые пряники на Руси всегда считались символом праздника, веселья и хорошего настроения. Насыщенный аромат корицы и меда в сочетании с лимонными нотками придает пряникам волшебный вкус, поднимет настроение в морозные зимние вечера. Моя пряничная гирлянда для конкурса "Gorenje: новогодняя композиция".
Ингредиенты
-
Мед
200 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
100 г
-
Лимон
1 шт
-
Мука пшеничная
400 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сода
1 ч. л.
-
Корица
2 ч. л.
-
Гвоздика
-
Соль
-
Шоколад темный
100 г
Приготовление
Мед вылить в миску, добавить в мед растопленное масло.
Разделить яйца на белок на желток.
Желток растереть с сахаром.
Белок взбить до образования стойкой пены.
С половины лимона снять цедру.
Все ингредиенты добавляем в одну общую емкость.
Все хорошо размешать.
Постепенно добавить муку, тесто должно получиться тугое и плотное.
Разделить тесто на две части, обернуть плёнкой, убрать в холодильник примерно на 2 часа.
Раскатать тесто, вырезать по трафаретам фигурки. Я тесто тонко раскатала, пряники плохо поднялись и получились тоненькие.
Выложить на противень, выпекать при темп. 180 град. 10-15 минут (сильно не засушивать). Я выпекала на нижней полке.
Плитку шоколада наломать и выложить в глубокую миску, поставить миску на водяную баню, растопить шоколад.
Готовые пряники украсить шоколадом.
Делаем пряничную гирлянду. Взять золотистый шнурок длиной 2 м, скрепить им каждый пряник. Для этих целей я использовала обычную толстую швейную иглу. А лучше всего, еще до выпекания в каждом прянике сделать дырочки.
Моя композиция «Новогодний венок». Салат «Новогодний» http://www.povarenok.ru/recipes/show/39646/ Канапе «Подарки для белого тигра» http://www.povarenok.ru/recipes/show/39727/
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.