Описание
Продолжаем тему с абрикосами =))
Ингредиенты
-
Крупа манная
1 стакан
-
Кефир
200 мл
-
Сметана
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
4 ст. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Абрикос
7 шт
-
Ваниль
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
Приготовление
Для начала смешиваем кефир и сметану, добавляем манку и даем набухнуть минут 20-30.
А тем временем взбиваем яйцо с сахаром до белого цвета, добавляем ваниль... Когда манка разбухнет - добавляем соду, хорошенько размешиваем, вливаем наше яйцо с сахаром.
К нашему тесту всыпаем муку частями, тесто как густая сметана и в последний момент размягченное масло. В форму застеленную пергаментом выливаем большую половину теста.
Выкладываем абрикосы и заливаем оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку 180 град., минут на 35-40, до хорошей румяности и упругости пирога.
Готовый пирог очень нежный, немного влажный из-за абрикосок и кое где похрустывает сахарок, что делает его оригинальней...=)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.