Описание
В этом пироге сочетаются 2 теста: песочное и немного влажное шоколадное тесто с персиками. Пирог готовить быстро и просто. Очень благодарна автору рецепта Оле.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
320 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Вода
3 ст. л.
-
Сахар
7 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Шоколад молочный
100 г
-
Персик
1 банка
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
Приготовление
Из муки ( 200г), масла ( 100г), 2 яиц, 2 ст. л сахара, чуть-чуть соли и воды замесить тесто. Положить его в холодильник минут на 30.
На водяной бане растопить остальное сливочное масло (100г) с шоколадом, добавить (5 ст. л.) сахара, размешать и остудить.
В остывшую массу добавить муку, яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель. Хорошо размешать.
Раскатать песочное тесто и выложить в форму, сформировав бортики.
С персиков слить сироп.
Выложить на светлое тесто шоколадное, а затем в него положить персики.
Выпекать минут 40-45 при тем.= 180 гр. С. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.