Описание
Готовим вместе с "Scarlett к 8 Марта". Очень красивая и вкусная закуска, подходит для романтического вечера. Неповторимое сочетание авокадо с креветками. Подавать обязательно с любовью и при свечах.
Ингредиенты
-
Авокадо
2 шт
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Икра рыбная
150 г
-
Креветки
150 г
-
Огурец
1 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Укроп
-
Кинза
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Огурец и зелень промыть. Огурец натереть на корейской терке. Укроп и кинзу обсушить, измельчить.
Приготовить соус. Взбить в небольшой миске сметану и майонез, добавить 1 ст. л. икры пинагора и зелень. Приправить по вкусу солью и перцем, аккуратно перемешать.
Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточки, с помощью большой ложки вынуть мякоть и нарезать ее небольшими кубиками, сбрызнуть соком лимона.
Креветки разморозить и промыть. Соединить в миске мякоть авокадо, огурец, лук и креветки. Залить соусом и перемешать.
Разложить подготовленную массу в половинки авокадо. Сверху украсить оставшейся икрой пинагора.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.