Описание
Это, своего рода, маринованные шампиньоны. Они могут долго храниться в холодильнике и очень оригинальны на вкус как самостоятельное блюдо и для гарнира. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
0.5 кг
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Масло растительное
200 мл
-
Уксус
1 ст. л.
-
Лист лавровый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Перец черный
5 шт
-
Укроп
Приготовление
Ну, что же, начнем! моем и чистим шампиньоны.
У меня крупные грибочки, я их шинковала пластинками. Можно просто разрезать пополам, а мелкие можно и не резать. Берем кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду с крышкой и загружаем туда грибы
Чеснок
Давим на чесночнице
Соль
Сахар
Масло
Уксус
Специи
Укроп режем крупно
Накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Как только содержимое закипит, убавляем огонь и тушим ещё 5 минут. Дальше перекладываем в баночку и даем остыть. Убираем в холодильник и даем настояться 4 часа (это по рецепту)
А на деле, уже сразу после остывания их можно дегустировать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.