Описание
Утренний суп.
Ингредиенты
-
Нога
1 шт
-
Желудок
4 кг
-
Чеснок
2 шт
-
Соль
Приготовление
Желудок порезать на кусочки. Ножку порубить на кусочки. Всё хорошо помыть. И выложить в кастрюлю. Добавить воду.(10 литров)
Варить 5 часов. Снимая пенку.Во время варки вода испаряется. В течении варки нужно добавлять кипечённую воду , чтобы хаш не получился густым.
Подавать с чеснаком и лавашом. Правда у меня не армянский а грузинский лаваш
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.