Описание
Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!
Ингредиенты
-
Помидор
2 кг
-
Перец болгарский
1.5 кг
-
Лук репчатый
500 г
-
Морковь
500 г
-
Масло растительное
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Уксус
0.5 стакан
-
Соль
3 ст. л.
Приготовление
Все овощи - перец, морковь, лук – помыть и очистить
Помидоры и лук перекрутить на мясорубке ( я пользовалась комбайном… красота) и варить на медленном огне 1 час, периодически помешивая.
Морковь натереть на средней терке и пассеровать на масле 10 минут.
Затем вместе с перцем, нарезанным соломкой, добавить к помидорам. Добавить соль, сахар, уксус и варить 15 минут
Затем разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Зимой под картошечку, да с мяском…
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.