Описание
Как я уже говорила, что у нас был морковный день, в который мы были довольны как "вутики". Этот суп- наш любимчик. В этот раз он у нас был с добавлением тыквы и яблока
Ингредиенты
-
Морковь
2 шт
-
Яблоко
2 шт
-
Тыква
150 г
-
Чечевица
100 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Кориандр
0.25 ч. л.
-
Бекон
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
Отварить чечевицу в слегка подсоленной воде в воде в соотношении 1:2 до готовности
Тем временем морковь, яблоко и тыкву очистить, нарезать и отварить в небольшом количестве воды, но тут воду сами регулируете, какая Вам нужна консистенция супа
Готовые овощи посолить, поперчить, добавить кориандр и взбить вместе с чечевицей в пюре. Но можно овощи взбить, а потом добавить чечевицу и перемешать.
Но мужчинам понимаете, что мясо нужно, поэтому для взрослой мужской половины, я поджарила кусочки бекона с луком и выложила сверху супа.
Для контраста можно посыпать немножко паприкой Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.