Описание
Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и быстрого супа, которым вы порадуете своих родных и неожиданно нагрянувших друзей, поразив их замечательным вкусом и нежной структурой супа, выслушивая похвалы и удивленные возгласы. Приготовьтесь раздавать рецепты!
Ингредиенты
-
Цуккини
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло сливочное
30 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Кубик бульонный
1 шт
-
Вода
900 мл
-
Фасоль консервированная
1 банка
-
Соль
-
Перец черный
-
Тимьян
-
Чабер
-
Сливки
200 мл
Приготовление
Вот основные ингредиенты нашего супа. Лук мелко порезать и прямо в кастрюле поджарить его на растопленном масле.
Цуккини нарезать маленькими кусочками.
Добавить цуккини к луку, немного обжарить, добавить две ложки муки, перемешать.
Добавить воду и кубик бульона (или готовый овощной бульон собственного приготовления) и варить примерно 25-30 минут.
Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг и промыть.
В суп добавить фасоль, сливки, чеснок, продавленный через чеснокодавку, приправы, указанные в ингредиентах или по своему вкусу, соль и перец. Варить еще 5 минут.
Суп должен иметь консистенцию соуса. Если суп получился жидковат, то в четверти стакана воды размешайте чайную ложку муки, добавьте в суп и поварите еще пару минут, постоянно помешивая.
Посыпать суп зеленым луком и листиками тимьяна, подавать со свежим хрустящими рогаликами или багетами. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.