Описание

Постный фасолевый суп
Яркий и питательный суп быстрого приготовления поможет разнообразить постное меню. Рецепт из журнала " Кушать подано ".

Ингредиенты

  • Фасоль консервированная

    2 банка

  • Фасоль стручковая

    300 г

  • Перец чили

    0.5 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Сок томатный

    600 мл

  • Соль

  • Перец черный

  • Зелень

Приготовление

step-0
Из консервированной фасоли слейте жидкость и промойте под струей холодной воды. Стручковую фасоль отварите в подсоленной кипящей воде в течение 10-15 минут, до мягкости.
step-1
Лук и чеснок очистите, порежьте мелкими кубиками, обжарьте в кастрюле на растительном масле.
step-2
Влейте к луку и чесноку томатный сок, доведите до кипения, добавьте все виды фасоли, долейте горячей воды до желаемой консистенции. Мне потребовалось примерно 700 мл. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко порезанный перчик чили. Снова доведите до кипения и выключите. Подавайте с зеленью.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.