Описание
На нашем сайте есть несколько рецептов лимонадного кекса, надеюсь, Вы примите и мой. Кекс получается с красивым рисунком на разрезе, т. к. слои теста пересыпаются какао-порошком, а после выпечки линии смещаются, за счет чего и получается необычный рисунок.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
1.5 стакан
-
Масло сливочное
120 г
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Лимонад
250 мл
-
Ванилин
1 шт
-
Какао-порошок
5 ст. л.
-
Масло растительное
1 ч. л.
Приготовление
Приготовить мне этот кекс помогла мультиварка Vitek VT-4205 ВК. Для приготовления этого кекса я использую вот такой лимонад, либо "Дюшес".
В миску насыпаю сахарный песок, добавляю яйца.
Яйца с сахарным песком хорошо взбиваю миксером.
Затем к яичной массе добавляю лимонад и размягченное сливочное масло. Массу перемешиваю.
Муку просеиваю с разрыхлителем и ванилином.
Муку в несколько приемов добавляю к жидкой массе, аккуратно перемешивая ложкой.
Чашу мультиварки смазываю растительным маслом. Выкладываю тонкий слой теста, через ситечко посыпаю слой теста какао-порошком.
Снова выкладываю ложкой тонкий слой теста, посыпаю какао-порошком, и т. д., пока не закончится тесто. Помещаю чашу в мультиварку.
Выпекаю кекс на программе "Выпечка" 60 минут.
После выпечки кекса чашу мультиварки вынимаю, даю кексу остыть. Затем с помощью лотка для готовки на пару вынимаю кекс из чаши и перекладываю на блюдо. Кекс по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.