Описание
Хоть салат из свежих огурцов и помидоров никогда не надоедает, но все таки... уже глубокая осень... довольно прохладно на дворе... и хочется чего-то более сытного. А тут как раз увидела в супермаркете отварного кальмара, да еще соломкой нарезанного! Ну, как тут удержаться... Идея салата родилась сама собой, когда в следующую минуту взгляд упал на корейскую морковку! И вот результат.
Ингредиенты
-
Кальмар
200 г
-
Картофель
2 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Морковь
120 г
-
Горошек зеленый
310 г
-
Лук зеленый
4 шт
-
Соль
-
Майонез
4 ст. л.
-
Яйцо перепелиное
3 шт
-
Укроп
2 шт
-
Перец черный
Приготовление
Кальмары отварить, остудить и нарезать соломкой (у меня были уже готовые).
Добавить нарезанный небольшими кубиками картофель,
корейскую морковку,
нарезанные кубиками яйца.
С зеленого горошка (у меня была баночка "Фрау Марты", он мелкий и очень нежный) слить жидкость и добавить к салату.
Всыпать мелко нарезанный зеленый лук.
Добавить майонез, аккуратно перемешать, добавить соль и перец и снова легко перемешать.
Выложить горочкой в салатник, украсить веточками укропа и дольками перепелиных яиц.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.