Описание
Вкусный и полезный супчик - очень хорош между летних дел. Побольше овощей и зелени - будет густой, витаминный, вполне заменит в жару и первое, и второе.
Ингредиенты
-
Курица
0.5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Картофель
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Свекла
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Укроп
1 пуч.
-
Соль
1 ч. л.
-
Кабачок
1 шт
-
Крупа гречневая
1 стакан
Приготовление
Используем для приготовления гречневую крупу от Мистраль - она варится в пакетах за считанные минуты.
Ставим вариться курицу.
Нарезаем картофель, кабачок и натираем морковь.
Вот так растет морковь, которую мы положим в суп...
... петрушка...
Цветут кабачки...
... зеленеет лучок.
А это базилик зеленый...
Вот такую мы собрали молодую свеколку...
На этом фото она еще совсем маленькая. В ту пору я собираю и замораживаю на всю зиму листву - витаминную и нежную. Зимой она хороша и в супах-борщах, и начинках для пирогов, и в овощных рагу, и в зеленых омлетах.
Вот такие уже у нас кабачки...
... а это урожай одного дня. Овощи и зелень - в суп!
Гречка уже готова, кладем ее в наш суп.
Ароматный вкуснейший суп готов. Пора обедать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.