Сметанный пирог с помидорами черри

Описание

Летний пирог. Очень прост в приготовлении и очень вкусный.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г
Сметана

400 г
Яйцо куриное

2 шт
Шнитт-лук

1 пуч.
Базилик

3 шт
Чеснок

2 зуб.
Помидоры черри

400 г
Перец черный
Соль

Приготовление

Тесто распределить по форме формируя бортики. Я использовала фольгированную форму размером 18/30 см.

Половину пучка лука и листики базилика порубить мелко, чеснок также мелко порубить. Сметану смешать с яйцами, рубленным чесноком, базиликом и луком, посолить, поперчить, перемешать.

Черри порезать на половинки. Вылить смесь в форму с тестом, сверху уложить помидоры. Если использовать крупные помидоры, то порезать их на кружочки.

Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.. минут 30. Готовый пирог вынуть из духовки и сразу же посыпать второй половиной рубленного лука, остудить.

Комментарии и отзывы