Блинный тортик "ЛЕТО"

Описание

Есть очень много рецептов блинных тортов, вот и я решила поэкспериментировать. Посмотрите, почитайте и выскажите свое мнение, пожалуйсто, о моем эксперименте! (жаль, что не могу угостить:- ( )

Ингредиенты

Паштет

350 г
Майонез
Лук репчатый

1 шт
Кетчуп
Зелень
Масло сливочное

100 г
Творог

400 г
Сыр плавленый

3 шт
Соль

1 ч. л.
Сахар

1.5 ст. л.
Мука пшеничная

8 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Яйцо куриное

9 шт
Молоко

1 л
Помидор

1 шт
Маслины
Листья салата

Приготовление

Первым делом выпекаем блины. У каждого есть свой любимый рецепт, я выпекала пo своему (количество ингредиентов я указала). Их должно быть не менее 10 штук (у меня 14)

Когда блинчики готовы, принимаемся за приготовление начинки. Я решила сделать четыре варианта начинки. 1. Берем творог, плавленный сыр, сливочное масло и зелень.

Все это тщательно измельчаем блендером, предварительно посолив и поперчив. Разделим эту начинку на две равные части.

Одну оставляем в таком же виде.

2. А во вторую-добавляем немного кетчупа

И перемешиваем.

3. Для третьего варианта берем вареные яйца, лук репчатый и майонез, и так же, как и в первом случае, измельчаем блендером.

4. В этот вариант начинки входит печеночный паштет (у меня готовый) и сливочное масло, тщательно перемешанные.

Блины готовы, начинка тоже! Теперь приступаем к приготовлению торта. Для этого смазываем блины разными начинками

И складываем их друг на друга, немного прижимая.

Когда все блины смазаны и сложены, заканчиваем формирование тортика, смазав стопку блинов сверху и с боков начинкой из печени.

А теперь украшаем готовый торт. Я увидела на одном из сайтов подобное украшение и мне захотелось украсить так этот торт. Я немного изменила первоисточник и получилась такая ромашечка!