Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе

Описание

Сочные сердечки в сливочно-чесночном соусе с ароматным рисом под сырной корочкой из разряда "вкусно и просто".

Ингредиенты

Рис

0.75 стакан
Вода

1.5 стакан
Сердечки куриные

1 кг
Лук репчатый

1 шт
Пармезан

50 г
Соль
Перец черный
Йогурт

200 мл
Сыр плавленый

1 ст. л.
Чеснок

2 зуб.

Приготовление

Сердечки моем, удаляем все лишнее, если необходимо. Пармезан натираем на крупной терке.

Высыпаем сердечки в чашу мультиварки и ставим режим «Поджаривание» на 30 мин.

Лук режем четвертинками и всыпаем его к сердечкам, перемешиваем, солим, перчим. За время готовки пару раз перемешиваем сердечки, чтобы они подрумянились со всех сторон.

Готовим соус. Смешиваем йогурт с плавленым сыром, добавляем чеснок, измельченный в давилке.

Соус готов.

¾ стакана риса заливаем 1,5 стаканами воды (пропорция 1:2) и ставим на сильный огонь. После того, как вода закипит, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим минут 15, пока рис впитает всю воду.

По истечении 30 мин. в сердечки с луком добавляем соус и перемешиваем.

Готовый рис выкладываем на тарелку, сверху выкладываем сердечки и поливаем соусом. В принципе, на этом этапе уже можно наслаждаться нежными сердечками в сочетании с потрясающим рисом, но я пошла дальше.