Описание
В этой закуске ингредиентами можно экспериментировать по своему вкусу. Можно готовить как и порционно, так и на общем блюде . Закуска красочная, перемешивается уже на столе . Обычно съедается без остатка . На конкурс "Овощной светофор"
Ингредиенты
-
Свекла
-
Морковь
-
Капуста белокочанная
-
Перец болгарский
-
Лук репчатый
-
Редька
-
Орехи грецкие
100 г
-
Гранат
100 г
-
Майонез
250 г
-
Огурец
-
Помидор
-
Картофель
-
Масло оливковое
Приготовление
Грецкие орехи чистим и обжариваем.
Картофель шинкуем соломкой и жарим во фритюре .(Картофель фри)
Помидоры очищаем от мякоти и кожицы , нарезаем соломкой.
Все овощи шинкуем соломкой.Если капуста жёсткая, солим для мягкости, даём постоять и удаляем жидкость.Лук маринуем с уксусом или лимонным соком,перцем,сахаром,маслом.При использовании квашеной капусты её, иногда, промывают .
Собираем закусочку. Я не написала количество овощей, потому что делаю на глаз. Кучки должны быть одинакового размера. Укладываем по цветовой гамме.В середину - орехи, сверху майонез(я сделала наоборот, чтобы были видны орешки, но они слились с картофелем )
Посыпаем зернами граната. Прошу к столу ...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.