Рисовый суп с овощами и тыквой

Описание

Вкусно-полезный суп с овощами и тыквой, которую никто не заметит, если не любят. Точно!!!

Ингредиенты

Бульон

2 л
Рис

0.25 стакан
Морковь

1 шт
Тыква

150 г
Лук репчатый

1 шт
Яблоко

0.5 шт
Оливки зеленые

2 ст. л.
Помидоры черри

5 шт
Укроп

1 ст. л.
Петрушка

1 ст. л.
Перец чили

1 ч. л.
Лист лавровый

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Перец душистый

4 шт
Масло оливковое

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.

Приготовление

Берём всё, что нам пригодиться для супчика. Ставим бульон процеженный на плиту, доводим до кипения и кладём рис.

Овощи и яблоко режем произвольно. Я порезала мелким кубиком. Черри режем пополам Морковь и тыкву натёрла на тёрке. Вот так мы и спрячем тыкву.

Через минут 5 после риса, выкладываем все овощи сразу. Варим 15 минут почти до готовности.

Чеснок мелко режем, перец чили сушённый раскрошила на хлопья, убрав семена.

Выкладываем в суп перец, укроп и петрушку сушённые, лавровый лист, чеснок, масло оливковое и оливки вместе с жидкостью. Варим ещё минут 5 и снимаем с огня.