Описание
Постный бисквит с цитрусовой ноткой, крем на кокосовом молоке. Очень легко, быстро, вкусно!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
180 г
-
Масло растительное
80 г
-
Апельсин
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Сахар коричневый
100 г
-
Уксус
15 мл
-
Молоко кокосовое
200 мл
-
Смесь порошковая
1 упаковка
-
Миндаль
-
Соль
Приготовление
Приготовить сок из лимона и апельсина (выход 160 мл), цедру. Взбить на средних аборотах сок, цедру, растительное масло, винный уксус, постепенно добавляя коричневый сахар.
Я использовала сахар компании Мистраль.
Продолжая взбивать, добавить муку просеянную с солью и соду (разведенную в 2-х ложках горячей воды)
Полученное тесто выкладываем в форму, застеленную пекарской бумагой. Ставим выпекать бисквит в предварительно разогретую духовку при 180 г минут на 15 (см по своей духовке!)
Дать бисквиту остыть, порезать на полоски.
Для приготовления крема, нам потребуется кокосовое молоко и сухая ванильная смесь растительных жиров! Взбить до получения пышной массы.
На пищевую пленку нанести пару ложек крема, далее слой бисквитных палочек-полосок, покрывая их кремом и присыпая миндальными лепестками.
Свернуть рулетом, поставить в холод, дать пропитаться. Приятного вам чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.