Описание
Очень интересный способ приготовления, получается нежное и сочное мясо в хрустящей корочке. Прошу к столу.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
3 шт
-
Бекон
150 г
-
Специи
1 горстк.
Приготовление
Подготовим наши ингредиенты.
Куриное филе разрезать, не дорезая до конца, и открыть, как книгу.
По вашему вкусу посолить и посыпать специями для курицы.
Сверху на филе выкладываем кусочки бекона.
Свернуть рулеты беконом внутрь. Обвязать кулинарной нитью и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Я оставила на ночь.
Теперь помещаем наши рулеты в духовку. Нужно просунуть краешек рулета между решёток, шпажкой проколоть и расположить поперёк прутьев.
Решётку помещаем на верхний уровень, включаем духовку на 50 градусов + обдув. И забываем на 5 часов.
По истечении времени завернуть рулетики в пекарскую бумагу и поместить в холодильник. Дать постоять часа 2-3. И наши рулетики готовы. Хочется отметить, что рулеты получаются очень нежными, сочными, ароматными. Мы, как любители жёсткого мяса, по достоинству не оценили данный продукт. Но есть же и любители мягкого мяса!!! Тогда это сюда!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.