Суши-торт с мидиями

Описание

Началась неделя закусочных тортов, тема незнакомая, поэтому в ней будут одни мои импровизации. Первым представляю суши-торт с мидиями. Пришлось полазить на японских сайтах и вот, что у меня получилось. Советую такой приготовить. Просто порадуйте ваших гостей и себя.

Ингредиенты

Рис

2 стакан
Мидии

300 г
Семга

200 г
Нори

3 шт
Соевый соус

5 ст. л.
Имбирь

2 ст. л.
Огурец

1 шт
Сыр колбасный

2 шт

Приготовление

Подготовить необходимые продукты.

Мидии обжарить в растительном масле с добавлением соевого соуса.

В форму выложить рис тонким слоем.

Закрыть рис слоем маринованного имбиря.

Нори вырезать по диаметру формы. Выложить на имбирь.

Сверху уложить пластики сёмги.

Огурец тонко нарезать, выложить следующим слоем.

Последний слой - рис. Сбрызнуть соевым соусом Киккоман.

Закрыть листом нори.

Взять форму поменьше в диаметре и прослоить рис, сёмгу, имбирь и нори.

Аккуратно снять формы и выложить заготовки меньшую на большую.

Украсить закусочный торт подготовленными мидиями, кусочками огурца и бутербродного сыра. Полоски нори легко приклеивать используя в качестве "клея" рис.