Бигус в мультиварке

Описание

Простое в приготовлении, но при этом вкусное, низко калорийное блюдо.

Ингредиенты

Говядина

400 г
Капуста белокочанная

600 г
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Томатная паста

100 г
Вода

100 мл
Соль

1 ч. л.
Специи

1 ч. л.
Перец болгарский

1 шт
Масло растительное

1 ст. л.
Чернослив

5 шт

Приготовление

Мясо промыть, обсушить, нарезать "соломкой" примерно 1х4 см.

Лук покрошить — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке либо нарезать тоже соломкой, болгарский перец - соломкой.

Выложить ингредиенты в чашу мультиварки: первым слоем мясо, предварительно посолив его. На дно можно налить 1 столовую ложку растительного масла.

Сверху высыпать овощи, посолить, добавить специи.

Капусту нашинковать не очень мелко, посолить и помять руками.

Выложить капусту сверху мяса и овощей, добавить свежие или сухие травы. Можно добавить чернослив или обжаренные грибы.

Томатную пасту развести водой, добавить к овощам и мясу. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы. Затем поставить программу Жарка на 10 минут.

Комментарии и отзывы