Описание
Дорогие мои, хочу угостить Вас любимым салатом моего мужа, его он может есть в любое время дня и ночи. Здесь аппетитно сочетаются тунец, маринованный лук, перец, огурец, помидор и венчают все любимые яйца пашот, которые дополнительно выполняют роль соуса.
Ингредиенты
-
Лук белый
50 г
-
Перец болгарский
50 г
-
Тунец
70 г
-
Огурец
50 г
-
Помидор
70 г
-
Листья салата
1 пуч.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Уксус
1 ст. л.
Приготовление
Лук нарезать полукольцами и залить маринадом из воды, уксуса, соли и сахара на 20 минут.
Варим яйца пашот. Воду посолить, капнуть несколько капель уксуса для смягчения воды и поставить на огонь. Когда на дне начнут образовываться пузырьки, но вода еще не кипит, мешаем ее по кругу, в образовавшуюся воронку выливаем яйцо и варим на медленном огне 3-4 минуты. Вынуть яйцо шумовкой из кипятка и положить в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки.
Перец, помидор и огурец нарезать небольшими ломтиками.
На тарелку выложить листья салата, на него помидор, огурцы, болгарский перец, тунец и маринованный лук. Все сверху сбрызнуть соевым соусом ТМ "Киккоман". Далее кладем яйца пашот и подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.