Описание
Пирог достаточно прост в приготовлении, а на вкус был бы довольно банальным, если бы не миндаль в тесте, он придает пирогу неповторимый аромат.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
250 г
-
Мука пшеничная
350 г
-
Миндаль
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Соль
-
Яблоко
3 шт
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Сахарная пудра
Приготовление
Подготовить продукты.
Миндаль зали ть крутым кипятком на 2-3 минуты, затем слитьт, обдать холодной водой и очистить от шелухи.
Подсушить в микроволновке 2 минуты, перемешивая через каждые 30 секунд. Можно подсушить в духовке. Разъемную форму d 24 см смазать маслом (я застелила пекарской бумагой). Духовку включить на 180*С.
Яблоки мелко нарезать, полить соком, выдавленным из половины лимона, перемешать и отставить.
Муку смешать с сахаром, солью, разрыхлителем и ванильным сахаром.
Добавить измельченный в мелкую крошку миндать.
Яйца взбить добела, добавить к сухим компонентам,
Влить растопленное масло и перемешать. Тесто получается густоватое.
Половину теста выложить на дно формы, его трудно размазывать и я просто распределила его ровным слоем мокрыми пальчиками.
Сверху распределить яблоки. Накрыть второй половиной теста.
Выпекать около 40 минут до сухой зубочистки.
Слегка остудить, освободить от формы и посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.