Куриные голени в хлебной панировке с сырами

Описание

Фантастически вкусные ножки получились! Моя семья в полном восторге! Хрустящая, пикантная, сырная корочка, аромат трав и нежнейшее мясо внутри – это что-то необыкновенно вкусное. А самое главное – минимум усилий с вашей стороны, за вас, как всегда, работает мультиварка Vitek!

Ингредиенты

Голень куриная

6 шт
Соль
Смесь перцев
Хлеб

55 г
Пармезан

70 г
Моцарелла

50 г
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

2 ст. л.
Смесь специй

1 ч. л.

Приготовление

Голени обсушить бумажными полотенцами, посолить, поперчить по вкусу, сложить в миску и дать постоять в холоде 1-2 часа.

Хлебный мякиш измельчить в крошку в блендере.

Пармезан также измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.

В миске смешать хлебные крошки, пармезан и прованские травы.

Отдельно в тарелки насыпать муку, в другой тарелке взбить яйцо. Таким образом у вас получилось три тарелочки: с хлебными крошками с сыром, с мукой и с яйцом. Теперь приступаем к панировке куриных ножек. Для этого сначала каждую голень обвалять в муке.

Затем окунуть в яйцо.

А в самом конце обвалять в хлебных крошках. Когда будете обваливать в хлебных крошках, то аккуратно прижимайте их к голени со всех сторон.

Каждую запанированную голень кладем в чашу мультиварки. Вот как раз 6 штучек в мою и вошли.

Ставим чашу с курочкой в мультиварку. Включаем режим «Выпечка» на 40 минут.

Через 20 минут переворачиваем куриные ножки, закрываем крышку мультиварки и продолжаем запекать наше мясо.

За 5 минут до готовности выложить на каждую голень по пластинке моцареллы, добавить в чашу мультиварки 1 ст. ложку воды и продолжить приготовление.

После того, как курочка приготовится, выключить мультиварку и дать курочке немного постоять под крышкой, отдохнуть. Моцарелла полностью впитается в сырно-хлебную корочку и придаст дополнительный вкус и аромат. Вот и все. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Комментарии и отзывы