Описание
Самые привычные продукты приобретают совершенно новый вкус, это стоит попробовать с легким полусладким вином, так как рыба, сыр идеально подчеркивают вкус вина. А сколько ещe можно нафантазировать, имея на руках основу этого рецепта.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Молоко
1 л
-
Специи
-
Горчица
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
Приготовление
Взять одну рыбину, почистить, снять шкурку, удалить хребет. Филе рыбы отварить в молоке, добавив соль, луковицу, лавровый лист, перец горошком.
Вареное филе измельчить блендером.
Натёрли сыр, приготовили размягченное легкое сливочное масло, горчицу, перец.
Рыбное пюре растерли с мягким сливочным маслом, тертым сыром, горчицей, перцем.
Здесь включаем фантазию. Можно просто накрутить шарики, можно сделать лепёшку и обыграть её.
С шариками всё просто, накрутили, обсыпали тертым сыром - это уже надёжный классический вариант.
Можно выложить вот такого морского жителя.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/22_02_11/407031.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/22_02_11/small/407031.jpg[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/22_02_11/407032.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/22_02_11/small/407032.jpg[/img][/url]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.