Зелёный салат с пармезановой заправкой

Описание

Простой и вкусный салат. Достаточно быстро готовится. Особую пикантность ему придаёт пармезановая заправка. Любителям сыра точно понравится, ведь в этом салате есть и моцарелла, и пармезан.

Ингредиенты

Майонез

2 ст. л.
Листья салата

1 шт
Лук красный

2 шт
Сметана

200 г
Пармезан

100 г
Моцарелла

250 г
Масло оливковое

2 ст. л.
Ветчина

150 г
Сок лимонный

1 ст. л.
Соль

Приготовление

Ветчину нарезать мелкими кубиками.

Обжарить на оливковом масле до хрустящей корочки.

Моцареллу расщепить на кусочки.

Пармезан натереть на крупной тёрке.

Салат помыть, обсушить и порвать на кусочки.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Для заправки смешать майонез, сметану, лимонный сок и половину пармезана. Я взяла майонез «Махеевъ» на перепелином яйце, т. к. он очень качественный и не содержит крахмала.