Описание
Очень любят у нас такую запеканку - в горячем виде со свежим салатом, как основное блюдо, в холодном виде - как перекус. Отлично дополняет запеканку сметана или натуральный йогурт. Детям очень нравится, можно взять с собой на пикник. Запеканка получается сочная, вкусная и малокалорийная - попробуем?
Ингредиенты
-
Печень куриная
400 г
-
Сердечки куриные
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Морковь
0.5 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец чили
-
Хлопья овсяные
0.5 стакан
-
Крупа манная
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Бульон
300 мл
Приготовление
Замочить овсяные хлопья и манную крупу в бульоне или воде на 30 минут. .
Очистить лук, болгарский перец и морковку. Нарезать произвольно и обжарить на растительном масле.
Сердечки обработать - срезать жир и прочистить протоки. Пропустить через мясорубку печенку и сердечки.
Пропустить через мясорубку обжаренные овощи, по вкусу чили, соединить с сердечками и печенкой, посолить и поперчить по вкусу.
В набухшую манку и хлопья добавить яйца и хорошо перемешать. Соединить с фаршем, перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и обсыпать манкой - излишки стряхнуть.
Выложить фарш в чашу и готовить в мультиварке на программе "запеканка" 55 минут.
После сигнала не открывать мультиварку 10 минут. Перевернуть запеканку на решетку.
Подавать в горячем или холодном виде со сметаной или йогуртом без добавок Если готовить в духовке - запекать 45 минут при температуре 180 градусов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.