Форшмак по-кишиневски

Описание

Этот форшмак меня научили делать родственники мужа в Молдавии. Именно такого рецепта на сайте нет. Попробуйте!

Ингредиенты

Лук репчатый

1 шт
Масло сливочное

125 г
Сыр сливочный

150 г
Батон

3 ломт.
Яйцо куриное

2 стакан
Яблоко

1 шт
Сельдь

1 шт
Горчица

2 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Продукты готовы, начнем!

Сельдь подготовить: снять кожу, удалить кости.

Булку замочить в молоке и отжать, яблоко нарезать брусками, добавить к сельди и молокам и прокрутить через мясорубку (я пользовалась блендером).

Яйца отварить, луковицу нашинковать и обжарить на растительном масле. Соединить все продукты, включая масло сливочное, сыр (я беру больше - граммов 200-230, но это дело вкуса). Все взбить тщательно и САМОЕ главное - ГОРЧИЧКУ не забыть!