Описание
Этот пикантный овощной гарнир посвящаю своей подруге -вегетарианке Дианочке (Диана Вкусная)!!! Рецепт давным-давно взяла у Ю. Высоцкой, только ингредиенты немного изменила. Быстро, просто, полезно и вкусно!!!
Ингредиенты
-
Свекла
500 г
-
Морковь
500 г
-
Лук репчатый
500 г
-
Тмин
1 ч. л.
-
Кориандр
1 ч. л.
-
Уксус
3 ч. л.
-
Масло растительное
8 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Все, что нужно. Если кто-то не любит печеный лук, можно заменить на картофель, брокколи или цветную капусту. В оригинале были помидоры черри. Помыть и почистить овощи, если большие - разрезать на ломтики 1,5 см.
Заправка: смешать масло, уксус, кориандр, тмин, соль, перец.
Хорошо перемешать заправку с овощами. В духовку на 30 мин при 200 градусах, затем перевернуть и еще 30 минут.
Получаются очень вкусные и полезные овощи. Подходят в качестве гарнира к мясу, курице, рыбе и как самостоятельное блюдо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.