Описание
Легкий чечевичный суп с приятным ароматом сырокопченого бекона и ароматным зеленым луком не оставит никого равнодушным!
Ингредиенты
-
Чечевица
70 г
-
Картофель
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Бекон
70 г
-
Вода
600 мл
-
Лук зеленый
-
Лист лавровый
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Подготавливаем все продукты. Чечевицу промываем водой
Засыпаем чечевицу в кастрюлю с кипящей водой, добавляем туда лавровый лист.
Лук нарезаем мелкими кубиками. В разогретую сковороду наливаем растительное масло и высыпаем туда лук и обжариваем его 5-7 минут.
Морковь трём на крупной терке. Добавляем её в сковороду к луку, перемешиваем и обжариваем все это 5-7 минут.
Бекон нарезаем мелкими кубиками и засыпаем его в сковороду к луку и моркови
Все это перемешиваем и обжариваем ещё 5-7 минут.
Картофель нарезаем мелкими кубиками и засыпаем его в кастрюлю. Обжареную смесь из бекона, лука, моркови засыпаем в кастрюлю. Солим, перчим и варим все это 15 минут.
Затем засыпаем туда мелко нарезанный зелёный лук и варим ещё 5 минут!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.