Описание
"Крабовый" салат готовлю редко, ибо довелось готовить его из натуральных крабов, разве можно такое забыть... Но в данном салате без крабовых палочек ну никак не обойтись. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Рис
3 ст. л.
-
Крабовые палочки
10 шт
-
Морковь
1 шт
-
Огурец маринованный
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Горбуша
100 г
-
Зелень
-
Майонез
-
Кукуруза
1 горстк.
Приготовление
Заранее сварить рис. Остудить.
Морковь и огурец нарезать мелко, добавить к рису.
Разделить вареное яйцо на белок и желток. Желток измельчить и добавить в салат.
Филе копченой горбуши нарезать также мелким кубиком. Добавить в салат.
Зелень вымыть, обсушить. Петрушку и лук нарезать и добавить в салат. Заправить салат майонезом, НЕ СОЛИТЬ! и перемешать.
Приступаем к "постройке" избушки. Крабовую палочку раскрутить в пласт. На край белой части выложить по неполной ст. л. салата, распределить руками по всей длине. Свернуть. Можно и красной стороной внутрь. Так поступить со всеми палочками.
Выкладывать на сервировочное блюдо : четыре палочки, смазать сеткой майонеза, распределить 1 ст. л. салата. На них три палочки, вновь майонез и ложка салата. Две палочки, майонезная сетка, салат. Завершить "конструкцию" одной палочкой.
Украсить избушку сеткой майонеза, белком ( на мелкой терке), веточками укропа и зернами кукурузы. В праздничной подаче можно использовать красную икру.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.