Суп свекольный с сыром и хлопьями

Описание

Этот суп больше подойдет для женской половины, - очень хорош будет для тех, кто сидит на диете. Полезный, не тяжелый, в меру пикантный, слегка сладковатый за счет свеклы. Конечно этот суп не на каждый день, но хоть один раз попробовать его стОит).

Ингредиенты

Бульон

800 мл
Свекла

1 шт
Хлопья злаковые

1 стакан
Сыр плавленый

2 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Соевый соус

2 ст. л.
Сыр творожный

4 ч. л.
Перец лимонный
Соль
Курица

60 г

Приготовление

Вот самые основные продукты, что нам понадобятся для супа, плюс готовый куриный бульон с кусочками отварного мяса. Свеклу натереть на терке.

Бульон с кусочками мяса довести до кипения, огонь убавить ниже среднего

Выложить в бульон свеклу и всыпать хлопья, - количество свеклы и хлопьев полностью зависит от желаемой густоты супа, - так что можно брать меньше или больше.

Влить соевый соус, я взяла ВОК от Киккоман, мне нравится его вкус в готовом блюде

Добавить плавленный сыр

Перемешать, снять с плиты и пробить погружным блендером примерно половину объема, т. е. не совсем в пюре), ставим на плиту немного прогреть. Добавляем измельченный чеснок.