Описание
Икра из свеклы – простая, вкусная и полезная закуска. Ели варить ее на плите, то нужно смотреть, чтобы не подгорела, постоянно мешать. А в мультиварке, закинул продукты нажал кнопочку и все.
Ингредиенты
-
Свекла
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Тмин
0.5 ч. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Сок томатный
1 стакан
-
Соль
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW.
У меня было 3 свеклы, взвесить забыла.
Мне нравится предварительно свеклу довести до полуготовности, она потом легче трется на средней терке и готовится икра быстрее. Я завернула каждую в фольгу и положила в чашу мультиварки и включила режим " Выпечка" на 45 минут, вы можете отварить на пару в течении 30 минут. Потом немного остудить.
В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить порезанный лук и чеснок. Обжарить на режиме "Поджаривание" примерно 10 минут.
Влить томатный сок, добавить сахар, соль, тмин и проварить еще на режиме "Поджаривание" минут 5.
Свеклу потереть на средней терке и добавить в чашу мультиварки, перемешать.
Я готовила на режиме "Варенье" 1 час, вы можете готовить на режиме "Тушение" 40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.