Описание
Сытный, наваристый суп, приправленный зеленью и лимонным соком.
Ингредиенты
-
Филе куриное
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Пшено
0.5 стакан
-
Сок лимонный
3 ст. л.
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
-
Вода
1.3 л
-
Лист лавровый
1 шт
Приготовление
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.
Вынуть обжаренное мясо и на этом-же масле обжарить мелко нарезанные морковь и лук.
Вернуть куриное филе в кастрюлю к овощам, залить водой и всыпать пшено. Довести до кипения и варить на малом огне под крышкой до готовности пшена.
За пять минут до конца варки посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Заправить готовый суп лимонным соком и нарезанной зеленью. Мне этот суп больше всего нравится с кинзой и петрушкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.