Описание
Можно ли приготовить суп с фасолью на мясном бульоне за 40 минут? Можно, если воспользоваться посудой Zepter с крышкой Syncro-Clik
Ингредиенты
-
Говядина
500 г
-
Фасоль
250 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Картофель
2 шт
-
Специи
Приготовление
На этот раз суп мы будем варить под крышкой Syncro-Clik - это специальное устройство от Zepter, которое превращает кастрюлю в высокотехнологичную скороварку. Фасоль я предварительно замочила на 3 часа
На дно холодной кастрюли укладываем нарезанные лук и морковь, сверху мясо
Затем фасоль и крупно нарезанный картофель
И доливаем воды до нижней черты. Поскольку суп будет готовиться под давлением это условие необходимо строго соблюдать.
Крышка закрывается очень легко, буквально двумя пальцами. Ставим на максимальный огонь и ждем, когда поднимется красная кнопка, которая сигнализирует о том, что нужное давление в кастрюле достигнуто
Вот, кнопка поднялась, теперь включаем минимальный нагрев и готовим суп 30 минут
Периодически поглядываем на стрелку, она должна оставаться в пределах зеленого поля.
По окончании приготовления снимаем кастрюлю с плиты и немного охлаждаем в холодной воде. Снимаем крышку... красота! Бульон прозрачный, мясо мягкое, картошка не разварилась, а фасоль, наоборот, полностью готова - мягка, нежная. Осталось в суп добавить специи, зелень и, по желанию, соль.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.