Описание
Очень простой и неплохой на вкус супчик. В состав супа входит корень сельдерея, чьи биологически активные вещества усиливают работоспособность и повышают жизненный тонус. Если вы хотите сделать суп более сытным, добавьте в него картофель, если же наоборот, вам нужен более диетический вариант, замените свинину на филе курицы или индейки. Если же вам нужен постный вариант, исключите мясо и добавьте грибы.
Ингредиенты
-
Свинина
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей корневой
200 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Капуста белокочанная
100 г
-
Вода
100 мл
Приготовление
Для приготовления этого блюда я использовала кастрюлю Zepter.
В холодную кастрюлю Zepter выложить мелко нарезанное мясо.
Добавить морковь, натертую на крупной терке.
Добавить корень сельдерея, натертый на крупной терке.
Выложить в кастрюлю болгарский перец, нарезанный на небольшие кусочки.
Добавить помидоры, натёртые на крупной терке.
Выложить нашинкованную капусту.
Влить в кастрюлю 100 мл воды и закрыть крышкой. В кастрюле Zepter можно готовить супы и без воды, но поскольку тут присутствует мясо и корень сельдерея, который не отличается сочностью, я решила подстраховаться и добавить воду.
Поставить кастрюлю на холодную плиту, включить средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить нагрев на минимальный и готовить 20 минут.
По окончании времени перемешать содержимое кастрюли и добавить к нему горячую воду (столько, чтобы довести суп до нужной консистенции). Увеличить нагрев, довести суп до кипения, но не кипятить и сразу снять с плиты.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.