Описание
Рецептов очень много, но есть отличия и в моем рецепте. Вы посмотрите, а вдруг рецепт приживется и у Вас.
Ингредиенты
-
Говядина
300 г
-
Аджика
1 ст. л.
-
Колбаса
100 г
-
Бекон
100 г
-
Огурец маринованный
2 шт
-
Тыква
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соус томатный
3 ст. л.
-
Маслины
1 банка
-
Помидор
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Специи
1 ч. л.
-
Лайм
1 шт
-
Сметана
-
Соль
-
Сахар
-
Соус
2 ст. л.
Приготовление
Мякоть говядины заранее замариновать а аджике, на 2 - 12 часов, в холодильнике.
Перед приготовлением за 1 час достать мясо, нарезать на тонкие полоски.
В толстостенный котелок или казан влить масло, разогреть, всыпать репчатый лук, нарезанный перьями.
Нарезать очищенную тыкву мелко, добавить к луку. Обжарить до прозрачности лука, влить томатный соус. Массу обжаривать 5 минут.
Нарезать бекон брусочками, выложить к луку.
Нарезать огурцы кружочками. Выложить в казан.
Обжарить на сильном огне пару минут, затем огонь убавить и потушить 5 минут.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить мясо, обжаривать на большом огне. Влить соус для жарки "ВОК" от ТМ Киккоман, обжарить пару минут и убрать с огня.
Добавить в казан маслины без косточек, тушить пару минут, помешивая.
Нарезать колбасу полосками, выложить в солянку, добавить и мясо со сковороды. Нарезать помидор тонкими колечками и добавить.
Влить 2 ст. л. натурально сваренного соевого соуса от ТМ Киккоман. Обжарить 3 минуты.
Влить 2 л. кипятка, дать прокипеть 2 минуты, довести по вкусу солью, сахаром. Прокипятить еще пару минут.
Добавить специи, припорошить рубленной зеленью петрушки. Убрать с огня, закрыть, дать 5 минут для объединения всех вкусов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.