Описание
Ничего прекрасней нет ароматнейших котлет! Будет вкусно очень, очень! Можно есть их днем и ночью! За рецепт ручаюсь я! Будем пробовать друзья!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Хлеб
60 г
-
Молоко
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
-
Сухари панировочные
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Сельдерей листовой
-
Специи
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
Приготовление
Продукты. Друзья, котлеты вы можете готовить по своему вкусу и на свое усмотрение! Кто какие любит!
Хлеб замочить в молоке.
Хлеб слегка отжать, добавить лук, чеснок (через пресс).
Пропустить через блендер.
Хлебную массу добавить в мясной подготовленный фарш
Добавить специи, посолить, яйцо (можно и без яйца)
Хорошо все перемешать, если фарш жидковат я добавляю 1-2 ст. л панировочных сухарей в него
Обвалять котлетки в муке или сухарях,
Обжарить в разогретом масле до полуготовности.
Самое важное в рецепте, подготовить набор из трав для низа кастрюли: ветки петрушки, укропа, сельдерей по желанию, можно кинзу, кто любит, репчатый лук нарезать кольцами, уложить тоже на дно, можно еще чеснок, перец черный горошком, лавровый лист.
Обжаренные котлеты выложить на зелень
Никакой воды не добавляем, накрываем крышкой, и ставим на маленький огонь минут на 20-30
Котлеты впитывают весь аромат зелени, приправ, получаются нежнейшими и очень вкусными. Лишний жир останется на дне кастрюли.
Котлеты готовы!
Друзья, для этого рецепта можно использовать свой самый любимый рецепт котлет, ну а можете и мой попробовать..
Подавать с любимым гарниром
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.