Описание
Простой рецепт! Но поверьте, что в сочетании с соусом очень вкусно! Не все любят шпинат. Дети даже слышать не хотят... И как облизывались, когда попробовали! Попробуйте и вы!
Ингредиенты
-
Картофель
8 шт
-
Шпинат
200 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Мука пшеничная
150 г
-
Масло сливочное
20 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сливки
200 мл
-
Масло сливочное
20 г
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Желток яичный
1 шт
-
Соль
2 щепот.
-
Перец черный
2 щепот.
Приготовление
Отварить картофель в мундире.
На сковороде распустим сливочное масло и добавим чеснок, который мелко нарезали. Добавим шпинат. Прикроем крышкой и подождем пока шпинат "завянет"
Растолчем картофель. Добавим в него соль, перец, желтки и муку.
Добавить остывший шпинат. Перемешать. С помощью столовой ложки и мокрых рук формируем зразы.
Обжарить на подсолнечном масле до румяного цвета, 4 минутки на каждой стороне
Приготовим соус. На сковороде распустим сливочное масло, добавим сливки и доведем до кипения. Снять с плиты. Посолить, поперчить и добавить сок лимона. В слегка остывшую смесь добавить желток и взбить венчиком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.