Описание
Согласитесь вы со мной? Кто не любит суп грибной! Вариантов много знаем! И всегда им доверяем! Друзья дорогие, хочу поделиться, а может такой вариант пригодится? Простой и домашний, не сложный рецепт! И бархатным будет наш вкусный обед!
Ингредиенты
-
Шампиньоны
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло сливочное
35 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Бульон
1 л
-
Сливки
170 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Специи
-
Зелень
Приготовление
Продукты
Грибы промыть, очистить, пропустить через мясорубку
Лук мелко нарезать, припустить в разогретом сливочном масле (вы так же можете лук прокрутить вместе с грибами, но мне такой вариант больше нравится)
Добавить к луку грибы
Тушить помешивая минут 10
Затем добавить муку, перемешать
Выложить грибы в готовый бульон, проварить минуты 3 (специи не забываем!)
Сварить яйца (после закипания 10 минут) очистить, нарезать
Влить в суп сливки
Добавить яйца, перемешать, дать супу закипеть и выключить
Суп готов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.